S.ung mùa này rẻ mà ngon, tốt gấp trăm lần sữa ng.oại, bầu ăn cho con thích mê nè

Sáng nay đi chợ, tới hàng rau, bác gái bán rau đon đả mời em: “Mua sung ăn đi con, sung mới hái nè, tươi roi rói luôn, bà bầu ăn quả sung tốt lắm đó”. Em nghe bác nói cũng bán tín bán nghi, nghĩ trong bụng, sung có gì mà tốt, bác mới bảo:

“Hồi đó bác bầu 3 đứa, đứa nào cũng ăn sung đó chớ, làm gì có sữa bầu như tụi con bây giờ, vậy mà khỏe re nghe, bầu 9 tháng vẫn ra đồng làm, đẻ rớt con ngoài đồng luôn đó”.

Em nghe vậy nên cũng mua một ít trái sung. Dè đâu vừa về nhà, chồng em đã bảo: “Sao biết mà mua sung vậy. Anh cũng định bảo hôm nào mua cho em ăn. Tốt lắm ấy”. Mà đúng là bà bầu ăn quả sung tốt lắm vì quả sung chứa nhiều vitamin, chất xơ, kali…

Em tổng hợp ngay và luôn cho các mẹ nhà mình đây ạ. Mẹ nào đang bầu bì thì tranh thủ mua quả sung về ăn đi nha, không đẻ xong rồi nằm nghĩ lại tiếc hùi hụi đó.

Dinh dưỡng không ngờ từ quả sung

– Quả sung rất giàu canxi, là sự thay thế tuyệt vời cho các liệu pháp điều trị dị ứng với các sản phẩm từ sữa.

– Sung giàu chất xơ, rất tốt cho những người đang giảm cân. Không những tốt cho hệ tiêu hóa, chất xơ trong quả sung còn giúp làm giảm kích thích hội chứng ruột (IBS).

– Giàu omega 3, omega 6, kali, quả sung giúp duy trì huyết áp ổn định và tốt cho những người bị bệnh tim mạch.

– Trong quả sung khô có hàm lượng chất chống oxy hóa fenola cao giúp ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan tuổi tác.

– Quả sung giúp duy trì nồng độ pH trong cơ thể ở mức 7,0 –7,4 giúp cơ thể khỏe mạnh.

– Người ta nướng quả sung rồi thoa lên da để chữa viêm như áp xe và loét.

– Quả sung giúp ngăn ngừa, chữa trị mụn trứng cá.

– Là loại quả giàu canxi, sung giúp ngăn chặn loãng xương và giúp tăng mật độ xương.

Quả sung không hổ danh là “thần dược” với bà bầu

Tốt cho não thai nhi:

Omega-3 trong quả sung là chất cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ, đồng thời giúp mẹ có một thai kì an toàn khỏe mạnh. Nếu mẹ biết rằng việc thiếu hụt hàm lượng omega 3 chính là nguyên nhân sinh non, sinh sớm hoặc sẩy thai, thì hãy thêm quả sung vào thực đơn của mình trong thời kỳ bầu bí.

Tăng khả năng tiết sữa:

Vào những tháng cuối thai kỳ, tuyến sữa của mẹ bầu đã hoạt động nhằm chuẩn bị để nuôi em bé sắp chào đời. Mẹ bầu ăn quả sung giúp các tuyến sữa được kích thích hoạt động, rất có lợi cho sự chào đời của bé sau đó. Muốn nuôi con bằng sữa mẹ, bầu đừng quên mua quả sung về nhâm nhi trong những ngày bầu bì này nha. Bữa giờ tới mùa hay sao rồi đó, sung bán đầy chợ, trái nào trái nấy căng tròn mũm mĩm nhìn ngon lắm.

Phòng ngừa nguy cơ tiền sản giật:

Tiền sản giật là nỗi ám ảnh của nhiều mẹ bầu. Có mẹ bầu đã phải đau đớn mất con, thậm chí mất mạng vì biến chứng này. Hàm lượng kali cao trong quả sung có tác dụng giữ ổn định huyết áp và phòng ngừa nguy cơ tiền sản giật.

Ổn định cholesterol:

Với hàm lượng omega-3, axit béo omega-6, và phytosterol dồi dào, quả sung giúp giảm mức cholesterol hiệu quả, đồng thời cũng giúp giữ cho động mạch linh hoạt và khỏe mạnh. Không những thế, cholesterol còn được đào thải hiệu quả nhờ lượng chất xơ trong quả sung.

Ngăn ngừa chứng táo bón:

Quả sung rất giàu chất xơ, cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, hàm lượng chất xơ có trong quả sung được coi là hơn hẳn bất cứ loại trái cây hay rau củ nào. Bà bầu ăn quả sung không chỉ giúp ngăn ngừa chứng táo bón, chất xơ hòa tan và không hòa tan trong quả sung còn rất có lợi cho hệ tiêu hóa của mẹ bầu.

Hạn chế ợ nóng, ợ chua:

Vào những tháng thai kỳ, nhiều mẹ bầu hay bị ợ chua, ợ nóng, khó chịu vô cùng. Mẹ hãy thử dùng quả sung nhé. Enzyme trong quả sung có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa rất tốt, giúp mẹ bầu hạn chế các chứng như ợ nóng, ợ chua rất hiệu quả đấy.

Giảm nguy cơ ốm nghén:

Nhiều mẹ bầu phải trải qua những ngày ốm nghén vật vã ở những tháng đầu thai kỳ, mẹ hãy dùng một chút quả sung, có thể nấu cháo, muối chua… và dùng, tình hình sẽ được cải thiện, vì quả sung rất giàu vitamin B6, giúp mẹ bầu vượt qua cảm giác ốm nghén trong những tháng đầu thai kỳ.

Phòng tránh những rắc rối về sắc tố da:

Bà bầu ăn quả sung có thể giúp loại bỏ một số rắc rối về sắc tố da nhờ hoạt chất Prosalen trong loại quả này.

Một số món ngon từ quả sung dành cho mẹ bầu:

Cháo sung đường phèn

Nguyên liệu: Gạo tẻ (50g), sung (30g), một ít đường phèn.
Thực hiện: Cho gạo vào nồi, đổ nhiều nước để nấu thành cháo. Khi gạo đã nở bung, cho sung đã cắt nhỏ vào và nấu đến khi sung mềm thì múc ra tô và nêm thêm đường phèn để thưởng thức.

Sung muối chua

Nguyên liệu: Quả sung (500g), tỏi (1 củ), khế chua (2 quả)

Thực hiện: Rửa sạch sung và khế, xếp vào hũ rồi để tỏi đã cắt miếng mỏng lên trên. Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho 2 muỗng canh muối và 2 muỗng canh đường, hòa tan rồi để nguội bớt, trút nước này vào hũ đựng sung muối trong 1-2 ngày.

Sung kho ba rọi

Nguyên liệu: Quả sung (100g), thịt ba rọi (300g), gia vị (dầu ăn, hành, tiêu, nước mắm)

Thực hiện: Ướp thịt đã rửa sạch cắt miếng với nước mắm và tiêu. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đập dập 1 củ hành, phi thơm rồi trút thịt vào, đảo cho săn, cho sung vào đảo đều rồi cho vào nước dùng vào đun đến khi nước đã cạn bớt, hơi sánh, thịt và sung chín.

Theo GĐM