Trẻ ăn cá thông minh hơn ăn thịt, mách mẹ 5 loại cá tăng chỉ số IQ và chiều cao tốt nhất theo khoa học

Thế nhưng hôm qua cuối tuần rảnh rỗi chả có việc gì làm mới được ngày vào mạng tha hồ đọc tin tức, mình vô tình đọc được bài chia sẻ về những loại cá giúp con thông minh nhất các mẹ ạ.

Đây là thông tin được đăng tải trên trên một trang tin dành cho các bà mẹ nuôi dạy con ở Trung Quốc. Theo đó, các chuyên gia dinh dưỡng nước này đã chọn ra những loại cá tốt nhất cho trẻ em, nên các mẹ yên tâm cho bé nhà mình ăn rồi nha!

Nhưng vì sao ăn cá có thể giúp con thông minh thì chắc chắn nhiều mẹ chưa biêt đâu nhỉ? Theo mình biết thì cá gồm có cá nước mặn và cá nước ngọt, cả 2 đều là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như Protein, Axit béo Omega-3 (đặc biệt là DHA và EPA), những chất này rất quan trọng cho sự phát triển trí não và thị giác của các bé.

Hơn nữa, hàm lượng đạm và vitamin D trong cá rất cao nhưng lại chứa rất ít chất béo bão hòa. Đặc biệt là thành phần DHA có trong dầu cá sẽ giúp các bé mới sinh thông minh, sáng mắt và hoàn thiện quá trình phát triển chức năng não bộ. Ngay cả các mẹ đang mang thai cũng được chuyên gia khuyên nên bổ sung dinh dưỡng từ cá là vì vậy.

Vậy những loại cá nào giúp con thông minh nhất mà các chuyên gia Trung Quốc khuyên các mẹ nên cho con ăn thường xuyên?

Loại thứ nhất: Cá quả

Cá quả hay còn gọi là cá lóc được chuyên gia đánh giá cao nhờ có được ưu điểm thơm ngon, nạc thịt, ít xương và dễ tiêu hóa nên rất tốt cho trẻ nhỏ. Hơn nữa, đây còn là loại cá sông nên vô cùng an toàn cho bé.

Đặc biệt, cá quả có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với các vi chất như Canxi, Lipid, Protid, Protein….cùng nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho quá trình phát triển trí tuệ và tăng sức đề kháng của bé.

Loại thứ 2: Cá hồi

Đây là loài cá nổi tiếng giàu dinh dưỡng và có thể chế biến được nhiều món ăn ng cho cả người lớn và nhỏ. Đặc biệt với ưu điểm là thịt mềm, mịn, hương thơm và màu sắc tươi sáng, cá hồi là thực phẩm rất tuyệt vời cho trẻ ăn dặm

Ngoài ra, trong cá hồi còn rất giàu axit béo không bão hòa, có thể thúc đẩy sự phát triển trí não của thai nhi và trẻ em nhỏ. Nó cũng rất giàu canxi, sắt, kẽm, magiê, phốt pho, vitamin A, B, D, E, và các khoáng chất khác.

Loại thứ 3: Cá ba sa

Nhờ chứa hàm lượng Axit amin cao, chất béo không no cùng nhiều vi chất rất tốt cho sự phát triển não bộ, cá ba sa được chuyên gia đánh giá là thực phẩm rất tốt cho trẻ nhỏ. Song song đó, cá basa còn chứa nhiều Omega-3 tự nhiên rất tốt cho mắt và cần thiết cho cơ thể.

Hơn nữa, thịt của cá ba sa rất mềm không gây ngán sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn. Tuy nhiên, hấu hết các chất dinh dưỡng của cá basa nằm dưới lớp mỡ, chính vì vậycác bà mẹ không nên loại bỏ phần mỡ của cá khi chế biến nha.

Cá ba sa, ảnh minh họa

Loại thứ 4: Cá trích

Không chỉ là 1 loại cá rất dồi dào chất béo omega 3, có lợi trong việc phát triển não bộ và tăng cường trí nhớ cho bé, bảo vệ tim mạch cho cả mẹ và thai nhi. Cá trích còn nổi tiếng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể, đặc biệt là đối với trẻ em trong độ tuổi từ 1-3. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g thịt cá trích cung cấp đến 60 mg canxi, 230 mg photpho, 44 mcg vitamin A, 19 mcg vitamin D, 9 mcg folate, cùng nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe khác.

Ngoài ra, ăn cá trích còn giúp mạch máu thông thoáng, cải thiện chế độ hoạt động của hệ tuần hoàn, bảo vệ trái tim khỏe mạnh, tốt cho hệ tiêu hóa và ngăn chặn tối đa các nguy cơ xấu ảnh hưởng đến mắt. 

Loại thứ 5: Cá chép

Từ xa xưa, cá chép đã nổi tiếng là thực phẩm rất tốt cho phụ nữ mang thai. Điều này là bởi vì cá chép có tác dụng bổ tỳ vị, lợi tiểu, chữa ho, lở loét, thông sữa, đồng thời rất tốt trong việc an thai và bổ sung thêm những chất dinh dưỡng rất tốt cho thai nhi phát triển khỏe mạnh, thông minh.

 

Ngoài ra, trong thịt cá chép có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: axit lutamic, arginine, glycine, chất béo và hàm lượng protein có sự khác nhau tùy theo mùa và sự thay đổi của thời tiết.

Trên đây là 3 loại cá giúp con thông minh nhất do chuyên gia đánh giá, cũng chính là gợi ý cho các mẹ để dễ dàng lựa chọn để nấu cho con ăn hàng ngày. Tuy nhiên, ngoài giá trị dinh dưỡng cùng những ưu điểm nổi bật, khi chọn mua và chế biến cá cho bé ăn các mẹ cũng cần lưu ý những điều sau:

– Khi mua mẹ nhớ quan sát thịt cá phải có độ đàn hồi và mang cá nhạt màu đỏ hoặc màu đỏ tươi, không có mùi hôi thối.

– Với trẻ nhỏ thì chế biến cá theo cách hấp, luộc hay hầm chính là cách tốt nhất. Nên hạn chế dùng cách rán, nướng, rán và các phương pháp khác.

– Trong trường hợp lo lắng về việc không lọc bỏ được hết xương khiến con có thể bị hóc, các mẹ có thể sđể miếng cá vào trong miếng gạc sạch rồi bóp thịt đổ vào bát. Nếu có xương cá, xương sẽ bị vướng lại trên các lớp vải gạc.

Nguồn: https://www.webtretho.com/f/an-de-khoe-dep/tre-an-ca-thong-minh-hon-an-thit-mach-me-5-loai-ca-tang-chi-so-iq-va-chieu-cao-tot-nhat-theo-khoa-hoc